Celami statutowymi Stowarzyszenia są:
- integrowanie opinii i zachowań lokalnego środowiska wodociągowego i wzmocnienie jego siły lobbingowej w dobrze rozumianym interesie branży,
- wypracowywanie i prezentowane wniosków, opinii legislacyjnych oraz opinii środowiska wobec władz samorządowych i państwowych,
- wspomaganie relacji, zwłaszcza małych i średnich wodociągów, z innymi organizacjami branżowymi,
- instytucjonalne stymulowanie rozwoju przedsiębiorstw wodociągowo-kanalizacyjnych Województwa,
- budowanie pozytywnego wizerunku branży na terenie lokalnym oraz propagowanie zasad etyki zawodowej w środowisku,
- służenie radą oraz wsparciem organizacyjnym w rozwiązywaniu zawodowych problemów bieżących i nadzwyczajnych macierzystych przedsiębiorstw członków Stowarzyszenia lub innych jednostek wodociągowo-kanalizacyjnych, o ile o taką pomoc zwrócą się do Stowarzyszenia,
- świadczenie doradztwa i konsultacji z zakresu bieżących problemów branży.
Postawione sobie cele Stowarzyszenie realizuje głównie poprzez organizację – z założenia kwartalnych – spotkań członków PFW. Mają one charakter seminariów z wcześniej wspólnie ustalonym branżowym tematem, aktualnie interesującym członków organizacji. Często wiodącymi prezenterami tych tematów są kompetentni przedstawiciele urzędów lub instytucji, których działalność ma ścisły związek z funkcjonowaniem wodociągów i kanalizacji (sanepidu, ochrony środowiska, ochrony konkurencji i konsumentów, branżowej izby gospodarczej, itp.).
Podczas takich spotkań, Pomorskie Forum Wodociągowe dodatkowo umożliwia komercyjną prezentację produktów i usług, oferowanych dla branży wodociągowo-kanalizacyjnej. Ze sposobności tej – z pożytkiem dla obu stron – korzystają firmy zainteresowane pozyskaniem nowego rynku dla swych wyrobów lub utrwaleniem już nawiązanych kontaktów handlowych. Członkowie PFW zaś mogą poznawać z pierwszej ręki (i oceniać) przydatność oferowanych nowości dla wdrażania postępu technicznego w ich firmach.
Kolejną, ważną z punktu widzenia realizacji celów działalności Stowarzyszenia sprawą, jest tworzenie uczestnikom tych spotkań nieskrępowanej okazji do dzielenia się doświadczeniami zawodowymi, poznawania wzajemnych problemów i sposobów ich rozwiązywania, wreszcie – zacieśniania relacji interpersonalnych, sprzyjających integracji lokalnego środowiska wodociągowego.